酪梨不綠漂，要真綠！

墨西哥酪梨（avocado）產業近日做出重大承諾：自 2026 年起，將全面杜絕與毀林相關的酪梨出口。此舉不僅回應國際輿論壓力，也意在確保這項價值數十億美元的明星農產品，能在永續與盈利之間找到平衡點。

根據美國農業部（USDA）數據，美國是墨西哥酪梨的最大買家，約占出口量 80%，2025 年進口金額估計達 40 億美元。目前，墨西哥酪梨產業由 3.5 萬名農戶、90 間加工廠與 5.4 萬座果園組成，不僅為墨西哥貢獻 60 億美元的經濟產出，同時在美國也帶來 75 億美元的產值，合計支持近 12 萬個工作機會。

新規則：2026 年起「毀林地」不得出口

此次承諾由 墨西哥酪梨出口者與包裝商協會（APEAM） 與 美國墨西哥哈斯酪梨進口協會（MHAIA）共同提出。根據新規定：

這一舉措顯然針對外界批評。根據 氣候權利國際（CRI） 的調查，2014 至 2023 年間，墨西哥酪梨種植可能導致 4 萬至 7 萬英畝森林消失，並引發非法取水、乾旱與社區衝突，甚至與地方暴力事件相關。

消費者與監管壓力升高

永續疑慮不僅停留在環境層面，也延伸至法律戰場。2024 年，美國 有機消費者協會（OCA） 對部分酪梨進口商提告，指控其以「永續」與「責任採購」為名誤導消費者。

CRI 高級顧問 Daniel Wilkinson 警告，果園雖需數年才開始結果，但森林砍伐與水資源短缺已對社區造成即刻衝擊。他同時指出，一些產區與組織犯罪掛鉤，增加執法與監管的難度。

產業回應：2035 年淨零藍圖

面對批評，APEAM 與 MHAIA 推出 「永續之路（Path to Sustainability）」 計畫，設定水資源管理、生物多樣性保護、2035 年達成「零毀林」與「淨零排放」等目標。根據產業估算，僅有 3–5% 的酪梨來自 2018 年後開墾的土地。

墨西哥政府環境與林業部門將負責監管與執行，並擴大 2020 年建立的溯源系統。該系統原本為植物檢疫設計，現將用於追蹤酪梨是否來自毀林地。

然而，Wilkinson 也提醒：「若認證缺乏嚴格驗證，很可能淪為漂綠（greenwashing）。」

專欄觀察：全球「綠色供應鏈」的壓力測試

此舉標誌著酪梨產業開始面對「全球永續供應鏈」的現實壓力。未來國際市場可能出現幾個趨勢：

目前，部分大型出口商已與 米卻肯州政府及 Guardián Forestal（森林守護計畫）合作，阻止來自毀林與保護區的酪梨進入供應鏈。未來，墨西哥能否真正兼顧「森林保護」與「經濟命脈」，將是其農業永續道路上的關鍵考驗。